Omni Roast Glasfelderkopf

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Röstung: Omni Roast
Varietät: Canephora
Aufbereitung: fully washed
Herkunft: Elkhill Estates, Karnataka/Südindien

Im Geschmack kräftig mit wenig Säure ausgeprägte Aromen von Karamell

Erzielt die besten Ergebnisse in: Filter, Frenchpress, Karlsbader Kanne, Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen

Produktinformationen

Eine Plantage, von der wir unseren Canephora beziehen, ist die Elkhill Estates in Indien.
Die Elkhill Coffee Plantation befindet sich in der Provinz Chikmagalur in Südindien. Sie liegt auf einer Höhe von ca. 1066 m. Neben verschiedenen Auszeichnungen verbessert diese Plantage auch laufend ihre Anbautechnik, um die Ressourcen zu schonen. Die Ziele dabei sind z. B. die Ernte für die Kaffeepflücker zu vereinfachen.
Doch auch das Wohlergehen der Mitarbeiter liegt den Verantwortlichen der Plantage am Herzen, weshalb es vor Ort u. a. eine Kindertagesstätte gibt.