Kaffee Trettachspitze
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Röstung: Kaffeeröstung
Varietät: Arabica Heirloom Varieties
Aufbereitung: natural
Herkunft: Aricha District, Yirgacheffe - Äthiopien
Im Geschmack auasgeprägte Heidelbeer Noten, fruchtig mit nicht zu aufdringlicher Säure
Erzielt die besten Ergebnisse in: Filter, Karlsbader Kanne, Chemex, French Press
Produktinformationen
Der Arabica Kaffee stammt aus dem Aricha District in der Region Yirgacheffe im Süden Äthiopiens. Die rund 700 Bauern der Region bringen ihre sorgsam von Hand gepflückten Kaffeekirschen zur lokalen washing Station “Aramo“, die über das nötige Equipment zur weiteren Kaffeeverarbeitung verfügt. Für diesen natural aufbereiteten Kaffee wurden die reifen roten Kaffeekirschen als ganze Frucht auf den sogenannten african beds getrocknet. Die Trocknung über ca 20 Tage als ganze Frucht führt zu dem typisch fruchtig - süßen Aroma.