Kaffee Kugelhorn

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 60 €

Lieferzeit 1 - 3 Werktage

Röstung: Kaffeeröstung
Varietät: Arabica Catuai Vermelho
Aufbereitung: pulped natural
Parzelle: Novo Horizonte, 700m
Herkunft: Fazendas Dutra, Brasilien

Im Geschmack eingelegte Früchte, Mandeln, Zimt und Süßholz, wenig Säure und angenehme Bitternoten

Erzielt die besten Ergebnisse in: Filter, Frenchpress, Karlsbader Kanne

Produktinformationen


Schon nach dem Mahlen kann man erahnen, was sich in der Tasse befinden wird.
Aufgebrüht findet man feine Aromen von eingelegten Früchten, Mandeln, winterlichen Gewürzen wie Zimt und Süßholz, Kakao, wenig Säure und angenehme Bitternoten.
 
Die Farm:
In den 50er Jahren erwarb José Dutra Sobrino eine kleine Farm, die er über 40 Jahre stetig erweiterte und auf der er bereits in den 80er Jahren „Pulped Natural“ Kaffees produzierte. Diese sehr seltene Aufbereitungsart erzeugt Kaffees mit hoher natürlicher Süße und einem sehr balancierten Flavourprofil mit feinen Fruchtnoten. 

1999 erbten die Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra die inzwischen 300 Hektar große Plantage und übernahmen die Verantwortung für das Familienerbe. Heute umfasst die Plantage fast 1000 Hektar, von denen rund 650 Hektar dem Kaffeeanbau dienen.