Espresso Allgäu Panorama
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Röstung: Espresso
Mischung: 100% Arabica Las Adelfas, Marcala/Honduras
Geschmacklich ist dies der perfekte Allrounder.
Erzielt die besten Ergebnisse in: Filter, Frenchpress, Karlsbader Kanne, Vollautomat, Siebträger, Herdkännchen
Produktinformationen
Die Kooperative RAOS ist der Pionier für Bio-Kaffee in Honduras. Gegründet wurde die Organisation im Jahre 1997. Ziel der Kooperative war es, die Einnahmen der Bäuerinnen und Bauern durch den Verkauf von hochwertigem Bio-Kaffee zu steigern. Die Kaffeebauernfamilien sind im westlichen Teil des Landes, im Hochland des Bezirkes La Paz zu Hause. Bei der Umstellung auf den ökologischen Anbau wurden sie vom deutschen Entwicklungsdienst unterstützt. Die Kooperative engagierte sich auch auf nationaler Ebene sehr stark für die Verbreitung der Idee der ökologischen Landwirtschaft. So war RAOS zum Beispiel an der Ausarbeitung eines Gesetzes beteiligt, das die Bioproduktion in Honduras regelt.